Carne ao Molho de Gorgonzola Cremosa

Name: Carne ao Molho de Gorgonzola Cremosa
Prep time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne (alcatra, filé mignon ou contra-filé); 200 g de queijo gorgonzola; 1 caixa de creme de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

A carne ao molho de gorgonzola é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para quem quer um prato mais sofisticado sem complicação. O contraste da carne suculenta com o molho cremoso de queijo traz um resultado marcante e muito agradável.

30 minutos4 porções

Ingredientes

500 g de carne (alcatra, filé mignon ou contra-filé)
200 g de queijo gorgonzola
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparando a carne
1
Tempere a carne com sal e pimenta.
2
Em uma frigideira, derreta a manteiga e sele os bifes até atingirem o ponto desejado.
3
Retire e reserve.
Preparando o molho
4
Na mesma frigideira, adicione o queijo gorgonzola em pedaços.
5
Mexa em fogo baixo até começar a derreter.