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Fitness
Cocada Low Carb
A cocada low carb é uma sobremesa leve, cremosa e sem açúcar, perfeita para quem quer um doce mais saudável sem abrir mão do sabor. Pode ser servida de colher ou usada como recheio.
20 minutos6 porções
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- Polpa de 1 maracujá (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo da cocada
- 1
Em uma panela, coloque o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado.
- 2
Adicione o adoçante e misture bem.
- 3
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- 4
Acrescente a polpa de maracujá (opcional).
- 5
Cozinhe até engrossar levemente (não fica tão firme quanto a tradicional).
- Finalização
- 6
Transfira para um recipiente.
- 7
Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- 8
Sirva gelada ou em potinhos.
- 9
Pode decorar com coco ralado.
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