Filé de Frango Empanado

Name: Filé de Frango Empanado
Prep time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango cortado em filés; Pimenta‑do‑reino a gosto; Alho com sal a gosto; Vinagre a gosto; 2 ovos; Farinha de rosca (o suficiente para empanar); Óleo suficiente para fritura

Filé de frango empanado crocante por fora e suculento por dentro, uma receita clássica e fácil de preparar para almoço ou jantar. Perfeita para acompanhar arroz, salada, batata frita ou sanduíches — uma escolha que agrada toda a família!

40 minutos6 porções

Ingredientes

1 peito de frango cortado em filés
Pimenta‑do‑reino a gosto
Alho com sal a gosto
Vinagre a gosto
2 ovos
Farinha de rosca (o suficiente para empanar)
Óleo suficiente para fritura

Modo de Preparo

1
Prepare o frango: Limpe o peito de frango e corte em filés.
2
Tempere: Fure os filés com a ponta da faca e tempere com pimenta‑do‑reino, alho e vinagre a gosto — misture e deixe descansar por 2 minutos.
3
Empane: Em um prato, quebre os ovos e bata levemente. Em outro prato, coloque a farinha de rosca. Passe cada filé primeiro no ovo e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.
4
Frite: Aqueça óleo em uma frigideira funda e frite os filés empanados até ficarem dourados e crocantes de ambos os lados.
5