Moqueca de Peixe

Ingredientes

• 600 g de postas de peixe branco
• 2 tomates em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão em rodelas
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• 1/2 xícara de coentro picado
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal e reserve.

2. 2

   Em uma panela, alterne camadas de cebola, tomate, pimentão e peixe.

3. 3

   Regue com o leite de coco e o azeite de dendê.

4. 4

   Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos com a panela tampada.

5. 5