Escondidinho de Carne Seca

Name: Escondidinho de Carne Seca
Prep time: 90 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 kg de carne seca (charque); 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite ou óleo; 2 colheres de sopa de pimenta biquinho (opcional); 2 colheres de sopa de salsinha ou coentro; Sal a gosto; 1,4 kg de mandioca (aipim); 1 xícara de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 200 g de requeijão; Sal a gosto; 200 g de queijo mussarela; Manteiga ou azeite para untar

O escondidinho de carne seca é uma receita clássica brasileira, perfeita para um almoço especial ou jantar aconchegante. Com purê de mandioca super cremoso e recheio bem temperado, esse prato combina sabor e conforto em cada camada.

90 minutos9 porções