Nhoque de Batata

Name: Nhoque de Batata
Prep time: 60 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas médias; 1 xícara de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 lata de molho de tomate; 1/2 cebola picada; 1 colher (sopa) de azeite; 2 tabletes de caldo de carne; 1/2 kg de carne moída; Queijo ralado a gosto

O nhoque de batata caseiro é uma receita clássica, macia e deliciosa, perfeita para um almoço especial. Feito com poucos ingredientes, ele fica leve e combina perfeitamente com molhos encorpados, como o tradicional bolonhesa.

60 minutos6 porções

Ingredientes

6 batatas médias
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto
1 lata de molho de tomate
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
2 tabletes de caldo de carne
1/2 kg de carne moída
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1
Massa
2
Cozinhe as batatas em água até ficarem bem macias.
3
Descasque ainda quentes e amasse bem (ou passe no espremedor).
4
Adicione o sal e vá acrescentando a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
5