Almôndega ao molho de tomate

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 1 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 150 g de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 350 g de molho de tomate
• Manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. 1

   Preparo das almôndegas

2. 2

   Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o azeite.

3. 3

   Acrescente aos poucos a farinha de rosca e a farinha de trigo, mexendo até dar ponto de modelar.

4. 4

   Modele bolinhas do tamanho desejado com as mãos.

5. 5

   Fritura

6. 6

   Aqueça óleo em uma panela.

7. 7

   Frite as almôndegas em fogo alto até dourarem.

8. 8

   Retire e escorra em papel toalha.

9. 9

   Molho e finalização

10. 10

    Em outra panela, aqueça o molho de tomate em fogo baixo.

11. 11

    Adicione as almôndegas ao molho.

12. 12

    Cozinhe por cerca de 15 minutos para pegar bem o sabor.

13. 13

    Finalize com manjericão.

14. 14

    Finalização

15. 15

    Sirva bem quente

16. 16

    Finalize com folhas de manjericão fresco

17. 17

    Combina com macarrão, arroz ou purê de batata