Pratos Principais
Nhoque de Batata Delicioso
O nhoque de batata é uma receita clássica, macia e cheia de tradição. Perfeito para um almoço especial, esse prato conquista pela textura leve e pelo sabor delicado, sendo ideal para acompanhar diversos tipos de molho.
60 minutos6 porções
Ingredientes
- Massa
- 1 kg de batata
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Massa
- 1
Cozinhe as batatas com casca até ficarem bem macias
- 2
Descasque ainda mornas e passe pelo espremedor
- 3
Deixe esfriar completamente
- 4
Adicione o ovo e o sal, misturando bem
- 5
Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos
- Modelagem
- 6
Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa
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