Bolo de Arroz Cru no Liquidificador Fofinho e Sem Glúten

Name: Bolo de Arroz Cru no Liquidificador Fofinho e Sem Glúten
Prep time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de arroz cru; 1 copo de leite; 3 ovos; 1 copo de açúcar; 1 copo de óleo; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

O bolo de arroz cru no liquidificador é uma opção prática e surpreendente, perfeito para quem busca uma receita sem glúten. Com textura macia por dentro e levemente dourada por fora, ele fica cremoso e muito saboroso ideal para o café da tarde.

50 minutos10 porções

Ingredientes

Massa
1 copo de arroz cru
1 copo de leite
3 ovos
1 copo de açúcar
1 copo de óleo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparando a massa
1
Deixe o arroz cru de molho no leite por cerca de 4 horas.
2
No liquidificador, bata o arroz hidratado com os ovos, o açúcar, o óleo e o queijo até formar uma massa homogênea.
3
Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Assando
4
Despeje a massa em uma forma untada.