O bolo de laranja fofinho é aquela receita perfeita para acompanhar um café fresquinho. Com sabor cítrico equilibrado e uma massa super macia, esse bolo de laranja fica ainda mais especial com uma calda simples por cima que deixa tudo mais molhadinho e irresistível.
60 minutos8 porções
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
200 ml de suco de laranja (natural)
3/4 de xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
200 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha para untar
150 ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
1
Massa
2
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
3
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até ficar homogêneo.
4
Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até formar uma massa lisa.
5
Adicione o fermento por último e misture delicadamente com uma colher.
6
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 45 a 50 minutos.
7
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
8
Calda
9
Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar.
10
Leve ao fogo até levantar fervura (cerca de 1 minuto).
11
Finalização
12
Retire o bolo do forno e espere amornar.
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Desenforme com cuidado.
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Faça pequenos furinhos na superfície e despeje a calda por cima.
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Sirva em temperatura ambiente, acompanhado de café ou chá.