Carne de Panela com Batata

Ingredientes

• 600 g de acém em cubos
• 3 batatas médias
• 1 cenoura
• ½ cebola
• 100 g de salsão
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de vinho tinto (opcional)
• Água ou caldo de carne até cobrir
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Azeite a gosto
• 2 folhas de louro
• Tomilho (opcional)
• Sal, pimenta e páprica a gosto

Modo de Preparo

1. Selando a carne (segredo do sabor)
2. 1