O escondidinho de carne moída com batata é aquele clássico cremoso e gratinado que todo mundo ama. Com recheio bem temperado e purê macio, é perfeito para um almoço em família.
30 minutos4 porções
Ingredientes
Carne
Azeite a gosto
1 cebola grande picada
1 dente de alho
500 g de carne moída
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeitona picada
Salsinha e cebolinha a gosto
1 sachê de molho de tomate
Purê
8 batatas cozidas
1 colher (sopa) de manteiga
200 a 300 ml de leite
Sal e pimenta a gosto
150 g de mussarela
Orégano a gosto
Melhoria (diferencial)
1 caixinha de creme de leite (deixa ultra cremoso)
2 colheres de requeijão (efeito “puxa”)
Modo de Preparo
Carne bem temperada
1
Refogue cebola e alho no azeite.
2
Adicione a carne moída e deixe dourar bem.
3
Tempere com sal e pimenta.
4
Acrescente molho de tomate, azeitona e cheiro-verde.
