Pratos Principais
Escondidinho de Frango com Purê de Mandioquinha
O escondidinho de frango com mandioquinha é uma receita cremosa e reconfortante, com purê suave e recheio suculento. Finalizado com batata palha, é perfeito para um almoço especial ou refeição em família.
30 minutos4 porções
Ingredientes
- Purê
- 1 kg de mandioquinha
- 200 ml de leite
- 200 g de creme de leite
- 30 g de manteiga
- Sal, noz-moscada e pimenta a gosto
- Recheio de frango
- 500 g de peito de frango
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 1 cubo de caldo de galinha
- 800 ml de água
- Salsa ou cheiro-verde a gosto
- Montagem
- 200 g de requeijão cremoso
- 1 pacote de batata palha