Mousse de Chocolate Cremoso

Name: Mousse de Chocolate Cremoso
Prep time: 210 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 barra de chocolate meio amargo (aprox. 200 a 250 g); 3 ovos (claras e gemas separadas); 3 ovos (claras e gemas separadas); 1 lata de creme de leite

O mousse de chocolate cremoso é uma sobremesa clássica, conhecida pela textura leve e aerada. Feito com chocolate e creme, ele fica suave e muito saboroso, sendo perfeito para servir após refeições ou em ocasiões especiais.

210 minutos8 porções

Ingredientes

1 barra de chocolate meio amargo (aprox. 200 a 250 g)
3 ovos (claras e gemas separadas)
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Base de chocolate
1
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2
Reserve até ficar morno.
Creme
3
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
4
Adicione o creme de leite e o chocolate derretido, misturando bem.
Finalização aerada
5
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
6
Incorpore delicadamente ao creme, mexendo de baixo para cima.