Bolo Cremoso de Fubá

Name: Bolo Cremoso de Fubá
Prep time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de leite; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Um bolo cremoso de fubá com textura única: firme por fora e cremoso por dentro. Feito no liquidificador, é uma receita prática, perfeita para o café da tarde e cheia de sabor com o toque especial do queijo.

40 minutos30 porções

Ingredientes

4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

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1. Preparo da massa No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo até ficar homogêneo. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente até obter uma mistura lisa. 2. Assar Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente. 3. Finalização Deixe esfriar antes de cortar Sirva em pedaços Ideal com café ou chá