
Bruschetta de Tomate
Uma entrada clássica italiana: bruschetta de tomate crocante, aromática e cheia de sabor! Fatias de pão tostado cobertas com uma mistura de tomate, pimentão, cebola, alho e azeite, finalizadas com queijo parmesão derretido perfeitas para servir como aperitivo em almoços, jantares e encontros!
Ingredientes
- 1 pão francês cortado em rodelas
- 1/2 cebola picada
- 1/4 de pimentão picado
- 1 dente de alho picado
- 10 azeitonas com pimenta picadas
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Orégano seco a gosto
- Queijo opcional fatiado ou ralado
- Queijo parmesão para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Prepare a mistura: Em uma tigela, junte a cebola, pimentão, alho, azeitonas, um fio de azeite, sal e orégano — misture bem.
- 2
Arrume o pão: Coloque as rodelas de pão francês em uma travessa ou assadeira que vá ao forno.
- 3
Cubra com a mistura: Distribua generosamente a mistura de tomate e legumes sobre cada fatia de pão.