Panqueca de Banana

Name: Panqueca de Banana
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 banana madura; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de açúcar; 1/3 de xícara (chá) de leite; 1 ovo; 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de canela em pó; 1 pitada de sal; Óleo ou manteiga para untar

A panqueca de banana é uma opção prática, deliciosa e perfeita para começar o dia com energia. Fofinha, levemente doce e super versátil, combina com mel, frutas ou iogurte ideal para um café da manhã saudável ou lanche rápido.

20 minutos2 porções

Ingredientes

1 banana madura
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de canela em pó
1 pitada de sal
Óleo ou manteiga para untar

Modo de Preparo

Preparação da massa
1
Em uma tigela, misture o ovo, açúcar, canela e sal até começar a espumar.
2
Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
3
Acrescente a farinha e mexa até ficar homogêneo.