Cuscuz

Name: Cuscuz
Prep time: 30 min
Yield: 1 porções
Ingredients: 6 colheres de sopa de flocão de milho; 6 colheres de sopa de água; 1 pitada generosa de sal; 3 colheres de sopa de mussarela ralada; 3 colheres de sopa de presunto ralado; Manteiga ou requeijão a gosto

O cuscuz para café da manhã é uma opção prática, nutritiva e muito saborosa para começar o dia com energia. Essa versão recheada com queijo e presunto fica macia, úmida e perfeita para um café da manhã rápido e delicioso.

30 minutos1 porções

Ingredientes

6 colheres de sopa de flocão de milho
6 colheres de sopa de água
1 pitada generosa de sal
3 colheres de sopa de mussarela ralada
3 colheres de sopa de presunto ralado
Manteiga ou requeijão a gosto

Modo de Preparo

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1. Massa Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione metade da água com o sal. Misture bem e acrescente o restante da água até ficar úmido. Deixe descansar por cerca de 5 minutos para hidratar. 2. Montagem Coloque água na parte inferior da cuscuzeira. Adicione metade do cuscuz hidratado na parte superior, sem apertar. Acrescente o recheio de queijo e presunto. Cubra com o restante da massa e nivele levemente. 3. Cozimento Tampe e leve ao fogo baixo. Quando começar a sair vapor, cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos. Desligue o fogo e desenforme com cuidado. 4. Finalização Sirva ainda quente para garantir melhor textura. Finalize com manteiga ou requeijão para deixar mais cremoso. Combina muito bem com café fresquinho