Lasanha de Berinjela Simples

Name: Lasanha de Berinjela Simples
Prep time: 55 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola picada; 300 g de carne moída; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1/2 tomate picado; 1 sachê de molho de tomate (340 g); Cheiro-verde a gosto; 2 berinjelas médias; 300 g de queijo mussarela fatiado; Queijo parmesão ralado a gosto

A lasanha de berinjela simples é uma alternativa leve e deliciosa à versão tradicional. Sem massa, ela é feita com camadas de berinjela, molho bem temperado e queijo derretido, perfeita para quem busca uma refeição mais saudável sem abrir mão do sabor.

55 minutos4 porções

Ingredientes

Molho
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
300 g de carne moída
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 tomate picado
1 sachê de molho de tomate (340 g)
Cheiro-verde a gosto
Montagem
2 berinjelas médias
300 g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Molho
1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.