Panqueca de Legumes

Ingredientes

• Massa
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de sal
• Recheio
• 1 abobrinha ralada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de molho de tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Bata no liquidificador farinha, a água, o azeite e o sal até formar uma massa líquida.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e passe um fio de óleo ou manteiga.

3. 3

   Frite as panquecas em frigideira antiaderente e reserve.

4. 4