Pamonha Assada Cremosa

Name: Pamonha Assada Cremosa
Prep time: 60 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 espigas de milho verde (cerca de 700 g); 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1 colher de café de sal; 90 ml de manteiga, óleo ou margarina; 150 g de queijo minas em cubos; 100 g de queijo parmesão ralado

A pamonha assada é uma versão prática da tradicional pamonha, feita no forno e com textura super cremosa. Perfeita para festas juninas ou um café da tarde especial, essa receita é fácil de preparar e cheia de sabor caseiro.

60 minutos10 porções

Ingredientes

Massa
5 espigas de milho verde (cerca de 700 g)
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de café de sal
90 ml de manteiga, óleo ou margarina
150 g de queijo minas em cubos
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa
1
Preaqueça o forno a 180 °C.
2
Retire os grãos de milho das espigas com uma faca.
3
No liquidificador, bata o milho, o açúcar, o leite, o sal e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Montagem
4
Unte uma forma e, se quiser, forre com palhas de milho.