Bolinho de Arroz Crocante

Name: Bolinho de Arroz Crocante
Prep time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; Óleo para fritar

O bolinho de arroz é uma receita clássica e econômica, perfeita para reaproveitar sobras de arroz de forma deliciosa. Com casquinha crocante e interior macio, ele é ideal como petisco, acompanhamento ou lanche rápido.

30 minutos25 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Massa
1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa firme e homogênea.
2
Ajuste o sal e os temperos conforme o seu gosto.
Fritura
3
Modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres ou com as mãos.