Pastel Mineiro Crocante

Name: Pastel Mineiro Crocante
Prep time: 90 min
Yield: 28 porções
Ingredients: 1 ½ xícara (chá) de água; ½ xícara (chá) de margarina; 1 colher (chá) de sal; 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 1 ½ xícara (chá) de fubá; 1 ovo; 200 g de carne moída; 1 cebola picada; 1 tomate picado; 1 cenoura ralada; 70 ml de água; 1 cubo de caldo de carne; Salsa a gosto; Sal e pimenta a gosto

O pastel mineiro é uma versão tradicional feita com massa de fubá, crocante por fora e macia por dentro. Com recheio de carne bem temperada, é perfeito para festas, lanches ou até para vender.

90 minutos28 porções

Ingredientes

Massa
1 ½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de margarina
1 colher (chá) de sal
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de fubá
1 ovo
Recheio
200 g de carne moída
1 cebola picada
1 tomate picado
1 cenoura ralada
70 ml de água
1 cubo de caldo de carne
Salsa a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa