Enroladinho de Salsicha Assado

Name: Enroladinho de Salsicha Assado
Prep time: 60 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 tabletes de fermento biológico fresco; 1 xícara (chá) de leite; 1/4 xícara (chá) de óleo; 1 ovo; 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 ovo (para pincelar); 20 salsichas

Um enroladinho de salsicha assado, macio e douradinho, perfeito para festas, lanches ou até para vender. A massa é leve e fofinha, combinando perfeitamente com o recheio simples e delicioso.

60 minutos20 porções

Ingredientes

1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de óleo
1 ovo
4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 ovo (para pincelar)
20 salsichas

Modo de Preparo

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1. Massa Dissolva o fermento no leite. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento dissolvido e os demais ingredientes. Sove bem até obter uma massa macia e homogênea. 2. Descanso Divida a massa em duas partes. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos. 3. Montagem Abra a massa com um rolo. Corte em tiras ou porções. Enrole as salsichas na massa. 4. Assar Coloque em uma forma untada. Pincele com ovo para dourar. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até ficarem dourados. 5. Finalização Sirva quente ou morno Ideal para festas, lanches ou venda Pode acompanhar ketchup e mostarda